'인사동 막창' 대구 서변동 막창 찐 맛집!

막창 맛집 인정! 대구 서변동 '인사동 막창'

<인사동 막창>

· 위      치 : 대구 북구 서변로 3길 69 

· 영업시간 : 매일 17:00~22:00(라스트오더 21:00)

· 주  차  장 : 가게 앞 주차가능

· 문       의 : 0507-1393-3125

오랜만에 막창을 사주겠다는 신랑님을 따라 방문하게 된 인사동막창을 소개해볼까 합니다. 평소 막창이라 하면 진심인 저이기에 외식메뉴가 막창이라고 하면 환호성을 지르는데요. 한 번도 방문해보지 않았던 막창집을 가보자는 이야기에 조금 불안하긴 했지만 그래도 막창 하면 대구니까 반이상은 하겠지 라는 마음으로 방문을 했습니다.

대구 서변동에 위치한 인사동막창은 서변근린공원 옆에 위치해 있습니다. 주차는 가게 앞에 가능하다고 되어있지만 저희가 간 날은 주차할 곳이 없어서 근처 골목에 주차를 했습니다.

가게 내부로 들어서니 크지 않은 규모의 식당이었습니다. 그래도 테이블이 알차게 들어서 있더라고요. 테이블 자체가 좀 긴 편이라 아이들과 함께 5명이 방문한 저희는 한 테이블에 앉아도 괜찮았던 것 같습니다. 

아이들도 있다보니 어떤 메뉴를 시킬까 고민을 하다가 대패삼겹살과 막창이 함께 나오는 세트 2를 주문했습니다. 메뉴판을 보니 세트메뉴 구성도 좋고 따로 메뉴를 시킬 수 있어서 각자의 취향에 따라 주문하시면 좋을 것 같습니다. 저는 개인적으로 돼지막창이 너무 기대가 되었는데 국내산 생막창만 사용하고 초벌 해서 주신다니 더 기대가 되더군요.

막창 주문시 무료로 제공되는 돼지찌개입니다. 양도 푸짐하고 고기와 야채가 듬뿍 들어간 게 정말 무료로 제공이 되는 게 맞는지 의문이 들정도로 넉넉하게 제공이 되더군요. 보글보글 끓여서 밥을 말아서 먹으니 정말 맛이 너무 인상적이었습니다. 이 찌개 때문에 방문하시는 손님도 많을 것 같다는 생각이 들더군요.

기본 반찬은 재래기, 파김치, 콩나물, 무쌈, 쌈채소 등이 제공됩니다. 개인적으로 파김치가 조금 짜다고 생각되었는데 고기와 함께 드시면 괜찮을 것 같습니다. 막창을 먹게 되면 찍어먹는 된장소스가 정말 중요한데요. 이곳의 된장소스는 합격점이었습니다. 너무 묽지도 않고 뻑뻑하지도 않고 간도 맞았던 것 같습니다.

초벌 되어 나온 막창과 대패삼겹살입니다. 막창은 생각보다 굽는 시간이 오래 걸리는데 초벌이 되어서 나오니 기다림 없이 빠르게 구워서 먹을 수 있어서 좋았습니다.

고기를 굽고 있으니 사장님께서 고사리, 김치, 파채를 올려주시더군요. 고기만 있어서 뭔가 허전했는데 꽉찬 느낌이 듭니다. 리필이 가능하니 필요에 따라 요청하시면 될 것 같습니다. 평소 김치를 구워서 먹는 걸 좋아하는데 고사리와 콩나물도 함께 곁들여 먹으니 고기의 느끼함도 덜어주고 좋더군요. 그리고 막창에 대한 평을 빼놓을 수가 없는데 우선 냄새가 안 나고 질감은 야들야들하니 씹기도 좋고 고소한 맛이 나는 게 자꾸 입에 들어가더군요. 평소 입맛이 예민한 저희 신랑도 인정할 정도로 맛있었습니다. 대패삼겹살은 아이들이 너무 잘 먹어서 말할 것도 없이 추가해서 먹었어요. 막창이 너무 만족스러워 거리가 있긴 하지만 재방문하고 싶은 곳입니다. 서변동 쪽으로 방문하신다면 요기 인사동막창 추천드립니다.